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HOME >2006年04月
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特集 | |
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代かきの呪縛を断つ
習慣に固執した経営に未来はない | 農業経営者 4月号 | (2006/04/01)
人は、良いとわかっていても取り組まないことがある。経営を預かればこその慎重さといえば聞こえはいい。しかし、それは昔からやってきた経験を踏襲しているだけということではないのか。
大型機械による踏圧や、ロータリと代かきハローの作業に慣れそれに依存しきってしまっているために、田が昔とは違う条件になっているかも知れない。漏水田が排水不良田になっているかもしれず、ザル田と思っていたところが実は畦畔から水が漏れ出していただけであるかもしれない。
本誌はこれまで、レーザレベラの有効性を指摘し、乾田直播導入の必要性を訴えてきたが、今回はその技術の前提にある「無代かき」の意味を考えてみたい。
大型機械による踏圧や、ロータリと代かきハローの作業に慣れそれに依存しきってしまっているために、田が昔とは違う条件になっているかも知れない。漏水田が排水不良田になっているかもしれず、ザル田と思っていたところが実は畦畔から水が漏れ出していただけであるかもしれない。
本誌はこれまで、レーザレベラの有効性を指摘し、乾田直播導入の必要性を訴えてきたが、今回はその技術の前提にある「無代かき」の意味を考えてみたい。
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農業経営者取材 | 新・農業経営者ルポ | |
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第23回 モノでなく、顧客の必要に応える農業経営を目指す | 農業経営者 4月号 | (2006/04/01)
【（有）坂上芝園 坂上 隆 （鹿児島県志布志市）】
40haの経営耕地でケール、加工用ジャガイモ、サツマイモ、デントコーンなどを年間約70haに作付けする。生産はすべて企業との契約栽培。年商約1億5000万円。無借金でダイナミックな投資と新たな経営創造に取り組む坂上隆さん。将来は、1000haの経営を目指すと語る坂上さんを、農業取材初体験の筆者が訪ねてみた。
東京に戻り、ファンケルのホームページで、青汁を原辰徳がゴクゴクと美味しそうに飲んでいるコマーシャルを見ることができた。取材したばかりの「坂上ケール農場」で撮影されたものだ。
そういえば、農場でかじったケールの味は甘かった。
ケールといえば、青山のジューススタンドで飲んでいたけれど、苦いというイメージがあったので、とても驚いた。それに、葉と茎と花芽でも味が違う。
なるほど鮮度と栽培が大事なのだとよくわかった。
売上げ、約1億5千万円
本誌・昆編集長に連れられて、鹿児島県志布志市の2坂上芝園を訪問。専務取締役の坂上隆さんを紹介された。父上の坂上平氏は芝栽培で成功した。14年前に家に戻った二代目の坂上さんは、父親とは異なる新世代の農業経営者として新しい経営の形を作り出している。
坂上芝園の所有農地は2haと少し。でも、近隣の農家から約40haの土地を借り、ケール、サツマイモ、ジャガイモ、デントコーンなどを輪作し、年間約70haの作付けというのが坂上農園の生産規模だ。
昨年度の作付けは、
●ケール：約38ha
●加工用ジャガイモ：約10ha（ポテトチップ・ジャガリコになる）。
●サツマイモ：約10ha（焼酎加工用に出荷）
●デントコーン：約10ha（畜産・酪農家に出荷）。
●芝：30a程度。
社名こそ「坂上芝園」だが、芝の作付けは、昔からの関係でやめられない30a程度。
従業員は約20名。20代〜40代を中心に管理仕事を任せられる人材が数名おり、その他のスタッフは、夏場は茶園で働き、冬場に坂上さんのところで働く季節雇用者として定着している。
農業生産法人としての売上げは
「わずか1億5千万円程度ですよ」と坂上さんはこともなげに言う。
そう言われても、編集長に教えていただいた「農産物販売金額規模別経営体数」という統計を見ると、その金額を上げる農業経営は、全国でも0・4％以下に過ぎない。しかも、畜産などではなく畑作物の生産だけでこの数字。しかも無借金経営は素晴らしいよと編集長。 (以下つづく)
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農業経営者取材 | スーパー読者の経営力が選ぶ あの商品この技術 | |
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茨城県茨木町 平本農場 平本英一氏が選んだ商品 | 農業経営者 4月号 | (2006/04/01)
苗販売から広がった田畑複合経営。平本英一氏は現在、100ha分の水稲苗を生産すると同時に、10種類近い露地野菜も作る。苗から生まれた親心か、稲作受難の時代にあえてコメ中心の経営に戻すことを決意する。
【経営データ】
■経営面積 / 延べ13ha ■生産作物 / コメ（コシヒカリ、キヌヒカリ）3ha、ジャガイモ3ha、ホウレンソウ4ha、コマツナ1ha、ニンジン1ha、トウモロコシ20a、エダマメ30aほか。販売苗約2万箱（約100ha分）
■労働構成 / 本人、妻、両親、パート（季節雇用）6人
■売り先 / 農産物の大半は農協を通しての契約栽培。トウモロコシ、エダマメは観光農業。苗はすべて小売。
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提言 | 視点 | |
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誰のためのジェネリックか | 農業経営者 4月号 | (2006/04/01)
【（株）ハート社長 浜島健二郎】
言うまでもなく、農薬は農業生産に必須の資材のひとつだ。そのコストは生産者が負担し、農産物価格に上乗せされる。つまり、農薬業界にとっての最終顧客は消費者ということになる。科学的・論理的な議論を
特許が切れた農薬の後発品、いわゆるジェネリック農薬をめぐって、農水省は、先発品との同等性が確認できるものについては、登録申請に当たっての試験成績の提出を一部簡素化する措置をとっている。
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農業技術 | “Made by Japanese”による南米でのコメ作り | |
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ウルグアイでコメ作り（3）
日本人農業経営者のコメ作りへの感性 | 農業経営者 4月号 | (2006/04/01)
さて、ここからがウルグアイのコメ農場の訪問記である。
我々一行は、成田からサンフランシスコを経て、時差調整を兼ねてカリフォルニアの稲作地帯を巡ってサクラメントに一泊した。翌朝、サクラメント空港から国内便でワシントンDCへ。この時期の東行きの飛行時間は約8時間もかかる。ワシントンDCから夜の国際便に乗り換え、アルゼンチンのブエノスアイレスを経てウルグアイの首都モンテヴィデオに着いたのは翌日の午後2時。地球を半周、時差12時間、日本の真裏のウルグアイは本当に遠い。
日本の裏側で日本米を作る人
我々一行は、成田からサンフランシスコを経て、時差調整を兼ねてカリフォルニアの稲作地帯を巡ってサクラメントに一泊した。翌朝、サクラメント空港から国内便でワシントンDCへ。この時期の東行きの飛行時間は約8時間もかかる。ワシントンDCから夜の国際便に乗り換え、アルゼンチンのブエノスアイレスを経てウルグアイの首都モンテヴィデオに着いたのは翌日の午後2時。地球を半周、時差12時間、日本の真裏のウルグアイは本当に遠い。
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農業技術 | 乾田直播による水田経営革新 | |
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Vol.3 大潟村矢久保農場、今年の計画 | 農業経営者 4月号 | (2006/04/01)
【コメ産業コンサルタント 田牧一郎 -profile
】
今年の矢久保氏の乾田直播栽培は、基本的には昨年と同じ作業体系での実施を計画しており、10haの水田にあきたこまちを作付けする。現在、4月20日から5月10日の間に播種できるよう、各種作業を進めている。毎年同氏は、高品質、多収穫のコメ生産を目指して新たな改善策を立てている。今年は、まだ最終決定ではないものの、使用する除草剤の変更を検討している。播種直後に散布し、雑草の発生を長期間抑えることを目論んでのことだ。もうひとつ。乾田直播で栽培し収穫した昨年の籾を、種子に使用するテストも計画している。（以下つづく）
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農業機械 | 機械屋トラクタ目利き塾 | |
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Vol.2 ラブリケーション・クーリングシステム | 農業経営者 4月号 | (2006/04/01)
【（株）菊地鉄工所代表 菊地治樹 -profile
】
今月号も前回に引き続き、エンジンの各部の構造と、開発の過程を紹介していこうと思う。今回は、ラブリケーション（オイル潤滑）システムとクーリング（冷却）システムを見ていきたい。オイル潤滑システム
4サイクルディーゼルエンジンのオイル潤滑は、オイルポンプによって各部へオイルが供給される強制潤滑になっている（小型ガソリンエンジンは噴き付け、または掻き上げ方式。2サイクルガソリンエンジンは燃料と混合された専用オイルによって潤滑されている）。（以下つづく）
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農業技術 | 防除LABO | |
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第10回 キュウリ編（その2） 実の汚れを防ぐには？ | 農業経営者 4月号 | (2006/04/01)
実の汚れを押さえる剤
専門家 防除暦を見る限り、使用している剤の種類も豊富で、タイミング的に成分系統の重なりはほとんどありません。害もほとんど抑えられているということなので言うことはありません。
小暮 ありがとうございます。30年キュウリを作っているので、危険な時期、状況をある程度事前に察知することはできます。ただ、わかっていても、ほかの仕事が忙しかったりして防除を怠ると、「あぁやっぱり」ということはあります。やっぱり適期防除に限りますね。（以下つづく）
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時流 | 農・業界【国内】 | |
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熊本県 岩下青果
阿蘇の高冷地から平場に出作り 規模拡大と周年出荷を目指す | 農業経営者 4月号 | (2006/04/01)
熊本県の阿蘇市の高冷地で9haの夏取りキャベツ生産をする岩下義文氏(45歳)は、後継者の文昭さん(19歳)が就農した昨年より、平場の熊本市内に3haの畑を借地し、通年でのキャベツ出荷体制確立に取り組んでいる。（以下つづく）
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時流 | 農・業界【国内】 | |
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有機物循環農法研究会
全国4支部で支部総会開催 会員パネラによるシンポジウムも（九州・沖縄支部） | 農業経営者 4月号 | (2006/04/01)
プラウなどによる有機物循環農法に取り組む土地利用型農業の経営者が組織する、有機物循環農法研究会（野中保会長）の各支部総会が、冬季間の農閑期を選んで各地で開催された。（以下つづく）
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時流 | 農・業界【国内】 | |
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山形県鶴岡市 叶野幸衛氏
ウド蒸かし栽培を無加温で 作期を遅らせ燃料代を利益に | 農業経営者 4月号 | (2006/04/01)
燃料費の高騰が園芸農家を直撃しているが、山形県鶴岡市で山ウドの蒸かし栽培に取り組む叶野幸衛さんは、加温そのものを止めてしまうという経営防衛策を取り、それが効を奏している。（以下つづく）
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時流 | 農・業界【国内】 | |
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担い手要件満たす大規模農家
利益率と反収増で生き残りへ （有）大平農場（北海道上士幌町） | 農業経営者 4月号 | (2006/04/01)
十勝地区でビート、ジャガイモ、豆類、麦類を栽培する（有）大平農場の作付け面積は60ha。十勝でも大規模経営に入る。しかし、2007年度から導入される「品目横断的経営安定対策（直接支払い）」に、入植4代目になる大平義昭代表は不安を隠さない。（以下つづく）
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時流 | 土門「辛」聞 | |
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『雪だるまパンフ』の向こうに『借金だるま』が見える | 農業経営者 4月号 | (2006/04/01)
【土門 剛 -profile
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行政・農協の努力空しい 閑古鳥無く集落座談会の冬景色
農水省がキャラバン隊まで繰り出した「品目横断的経営安定対策（直接支払い）」と「集落営農組織」PRキャンペーン「冬の陣」。お役人の懸命なる努力にもかかわらず、肝心の農家の反応はすこぶる低調だ。聞こえてくるのは、閑古鳥が鳴く集落座談会の光景のことばかり。行政と農協の関係者数人に、農家が数えるほどというシーンも珍しくはない。集落の2割の農家も集まれば、行政と農協が安堵するという集落営農列島冬景色なのである。（以下つづく）
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編集長コラム | |
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鶴巻義夫氏の批判と問いに対して | 農業経営者 4月号 | (2006/04/01)
【「農業経営者」編集長 昆 吉則 -profile
】
先月号の当欄の記事に関して、新潟県の鶴巻義夫氏からご批判の電話を頂いた。「北陸研究センターでの遺伝子組換え稲の野外圃場実験」への反対運動を批判し、実験の必要性を語った。その筆者への批判である。運動の中心人物である同氏は、筆者の遺伝子組換え技術に関する意見を了解しており、否定もしない。しかし、新潟県で有機農業に取り組む者、有機農業で事業を営む者の死活問題として、北陸研究センターでの野外圃場実験に反対せざるを得ないことへの理解が欲しいと話された。
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トラクタ | |
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耕耘用トラクタ（16馬力） | 農業経営者 4月号 | (2006/04/01)
型式・仕様：YM160型・16馬力
製造社・国：ヤンマー農機（株）・日本
導入年度：1966（昭和41）年
所蔵者：北海道空知郡南富良野町 庵 久男氏
使用過程：水田地帯の耕うんに開発された田起こし専用のトラクタ。導入者不明、のちに中富良野町佐藤忠雄氏が取得後、庵久男氏が譲り受け長期保存していた。現存のこのタイプはめずらしい。
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『農業経営者』セミナー「地域活性化という「遊び」」のご案内(06/02)
“自給自足”希望者の勘違い | 農業経営者 4月号 | (04/01)
- Mvftxj(05/15)
- Hspwau(05/15)
- Wubsmc(05/15)
- ライスショック(大きな国で)
- 何がどうおいしいを数字ではっきりと(花総果菜)
- 農業起業講座。(ほぼ日刊三浦タカヒロ。)
- 広島で屋上緑化かるいちばんとカルベラの展示です♪♪♪(Urban Green Life 街にもっと緑を・・・ 兼定興産の屋上緑化土「かるいちばん」)
