━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Vol.046 2008.12.2
すべては農場の進化のために
月刊『農業経営者』メールマガジン
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http://www.farm-biz.co.jp/
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こんにちは、月刊『農業経営者』の長谷川です。11月28日の定例セミナーの後、
懇親会で読者から提供していただいた「多収米」の試食会をしました！
試食したのは岩手県・盛川さんによる「萌えみどり」、茨城県・染野さんの
「みつひかり」、茨城県・高松さんの「ミレニシキ」の3品種です。
私は食味をうまく表現する語彙に乏しく「美味い！」の一言でしたが、参加者
の皆様は突如コメ評論家となって喧々諤々、異様に盛り上がっておりました。
さて今回ご案内するのは低タンパクの機能米「春陽」「LGCソフト」を使った
食品開発の話題です。大手企業にはできない、農業経営者ならではの商品開発
のありかたを、福島県・鈴木博之さんにお伺いします。
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===========■第28回定例セミナー 1月16日(金)16:00〜18:00■============
「フード業界の売れる営業とは？20,000名の営業マン支援でわかったこと」
詳細とお申込み>> http://www.farm-biz.co.jp/seminar/form/
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┃忘年会です！┃ ｜ゲストは、高橋がなり氏！｜ ┃ 要予約！ ┃
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◇2008年12月15日(月) 国立ファーム直営レストラン（東京都国立市）
◇詳細プログラム http://www.farm-biz.co.jp/2008/12/01-070001.php
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01│定例セミナーのご案内
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▼ 農業経営者だからできる 機能性食品開発の可能性
[ 講 師 ] 【 鈴木博之氏 (有)農作業互助会 取締役 】
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昨年12月、福島県大玉村に団子屋「ままや」がオープンした。ただの団子
ではない。生活習慣病に対する食事療法に有効とされる低タンパク米「Ｌ
ＧＣソフト」の団子だ。
この品種はうるちだが、特殊な加工方法で餅と同じ食感にできる。また団
子に加工すれば周年で売れる。農業経営者による機能性食品開発の可能性
の広がりを、そのパイオニアが紹介する。
[講師紹介]
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PROFILE●1950年福島県生まれ。76年機械の共同利用と作業請負の任意団
体を設立。84年(有)農作業互助会を法人化。現在では低タンパク機能性米
「春陽」や「LGCソト」など６品種の生産と商品開発を軸に、コメの付加価
値化販売を図っている。さらに仲間と組んで、自分達だけのオリジナル品
種の開発も進行中である。
[ 日 時 ] 12/5（金）16:00〜18:00
[ 場 所 ] (株)農業技術通信社 セミナールーム
[ 参加料 ] 『農業経営者』定期購読者 無料、一般5,000円
[参加申込] http://www.farm-biz.co.jp/seminar/form/
┏━━━━━━━ ▼ セミナー後の懇親会のお知らせ ▼ ━━━━━━━┓
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懇親会には、講師の鈴木博之氏も参加します！
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セミナー終了後には懇親会を開催します。人脈を広げる絶好のチャンス！
皆様のご参加をお待ちしております。
[日時] 12/5(金)18：00〜20：00（2時間）
[場所] (株)農業技術通信社 セミナールーム
[費用] 1,000円
※セミナー受付時にお支払いください。領収書を発行します。
[参加申込] http://www.farm-biz.co.jp/seminar/form/
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02│忘年会のお知らせ
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▼ 12月15日(月)忘年会を開催します！
今年の忘年会では、本誌連載中『アグリの猫』でお馴染みの高橋がなり氏
をゲストに招待します。
まずは「いつも農家の前では遠慮しているので、経営者という土壌で本音
で話させてもらいたい」という同氏のライブトーク、続いて本誌読者との
ガチンコ舌戦！場外乱闘編へ。
同氏の隠れファン、ひとこと物申したい派、様子見て考える慎重派、すか
さず野菜を売り込む野心派など、皆様のご参加をお待ちしています！
[ 開催日 ] 2008年12月15日(月)
[ 会 場 ] 国立ファーム直営レストラン「農家の台所 国立ファーム」
[ 住 所 ] 東京都国立市東1-16-17 ポポロビル南館3階
[参 加 費] 定期購読者／5,000円 一般参加／10,000円
※共に飲食費込み
[プログラム] 16:00〜17:00 高橋がなり氏によるライブトーク
17:00〜18:00 高橋がなり氏＆本誌読者のガチンコ舌戦！
※レフリーは本誌編集長 昆吉則
18:00〜20:00 懇親会
[参加申込] http://www.farm-biz.co.jp/seminar/form/
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毎月開催される、定例セミナーの「声」を配信しています。
農場の成長・発展に役立つ情報源として、人材育成の教材として・・・
ぜひ一度お試しください！
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>> 聴く『農業経営者』http://www.farm-biz.co.jp/semi/
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■ご意見・ご質問は、customer@farm-biz.co.jp まで。
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編集・発行 『農業経営者』読者の会 事務局（担当：長谷川）
(株)農業技術通信社内
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今号も最後まで目を通していただき本当にありがとうございました。
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