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農業経営者2002年2月号

〔No.73〕
2002年2月号
2002/02/1発売
ISSN 1881-4727
【品薄】

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経営者ルポ この人この経営

キーワードは「土作り」と「マーケット」
プロ生産者が築く新世紀型「集落営農」

福井県鯖江市
内田秀一さん

特集

メニューから考える農産物マーケティング(2)惣菜篇
包丁とまな板のない「食生活」が農業に求めるもの

シリーズ

農薬利用新世代2(4)
水田の難防除雑草との戦いに
無駄な時間とコストを割いていませんか?

読みきり

隣村としての韓国訪問記(2)
海を越えた遠くの村に目線の揃う人がいた
昆 吉則

連載
新連載

似て非なる日本と韓国(1)
韓国を知ろう
青山浩子

新連載

直販のための鮮度管理(1)
鮮度の考え方
宮崎丈史

新連載

村井信仁・67歳からの新規就農日記(1)
心土耕プラウの効用と私の失敗
村井信仁

夏井岩男の経営道場(4)
「種苗費と肥料費」
夏井岩男

大泉一貫の農業経営者論(42)
集落農業批判(その2)
大泉一貫

田牧一郎のカリフォルニア稲作便り(58)
日本の稲作は国際競争力を持てるのか?(その6)
田牧一郎

土門レポート2002 農と食産業の“時々刻々”(22)
金融危機前夜、危ない銀行はここだ!
土門 剛

女だからの経営論(60)
宮城春江さん(静岡県・相良町)
三好かやの

あたりまえのことが通じる社会に(18)
石垣牛のにぎりを食べてきました
村山日南子

編集長コラム 江刺の稲
「外食」世代が中心になる時代の農業
昆吉則

二十一世紀だ!人生・農業リセット再出発!(14)
黒木安馬

土の健康度と人のかかわり(6)
日本の有機物は国境を越えるか
関 祐二

読者が語るインターネット活用術(4)
「67歳のデジカメ」活用の威力
浅川芳裕

チャレンジャーたちの「農通インフォマート」(9)
鈴木秀和さん・片岡仁彦さん・川畑勝政さん
西村好史さん・鈴木一郎さん

「食」のビジネスパートナーを探せ!(4)
小島理喜雄さん(ウーベルフーズ株式会社)
西田真二

野菜生産者のための相場研究(68)
イチゴ類・アールスメロン・アムスメロン・スイカ
小林彰一

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