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バックナンバー

農業経営者2011年4月号

〔No.182〕
2011年4月号
2011/3/1発売
ISSN 1881-4727

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特集

〈農産物の「取引」をまじめに考えよう 相手任せではない「契約栽培」「直接取引」とは?〉

⇒作り手編 取引の問題点や難しさ、それを克服する方法は?
⇒買い手編 買い手側は契約栽培に何を期待しているのか?
・Case1 信頼の拠り所は独自の栽培基準経営感覚を持つ契約農家の育成も/らでぃっしゅ
ぼーや(株)
・Case2 契約栽培は量を追わない品質と味で勝負してほしい/(株)ロック・
フィールド
⇒協同編 作り手と買い手が信頼のある関係を築くためには?
・Case1 究極の日本酒を造るために酒米「伊勢錦」を復活させる/農業屋ファーム(株)
(三重県松阪市)
・Case2 顧客の求めるものを自由な発想で形にする/榊原農園(愛知県豊橋市)
・Case3 新品種開発と収量予測でオンリーワンの契約取引/(有)クリアライズ(茨城県古河市)


[特別レポート]
A-1グランプリ2011面談相談会開催 参加者から栄冠を手にする人が誕生する!?

東北土を考える会 総会・研修会 大切なのは、どうなる?ではなく、どうするか!


農業経営者取材

[新・農業経営者ルポ(82)]
耕作放棄地で挑む大規模コマツナ産地づくり
農業生産法人 (株)ナガホリ 代表取締役 永堀吉彦/埼玉県上尾市

[木内博一の和のマネジメントと郷の精神(29)]
家族農業の未来を託す英才教育
(和郷園 木内博一)

[高橋がなりのアグリの猫~早く「虎」に変わるんだ!~(48)]
野菜を売るために、果物にも米にも、そして肉にも力を入れます!
(国立ファーム 高橋がなり)

[オレにも言わせろ! 北海道長沼発・ヒール宮井の憎まれ口通信(36)]
TPPって「とってもピンクなプレー?」
(宮井能雅)

提言

[視点(82)]
風土の賜物としてのラーメン
新横浜ラーメン博物館 館長 岩岡洋志

[編集長インタビュー(79)]
農薬事故で表面化した“直売所リスク”信頼を取り戻すためには何が必要か
(有)柏みらい農場代表取締役・(株)アグリプラス代表取締役 染谷茂



マーケティング

[今年の市場相場を読む]
産地間で共同宣伝する野菜類
(流通ジャーナリスト 小林彰一)
・キュウリ「本来の旬に消費拡大を。東北6県で「キュウリビズ」訴求」
・トマト「九州産地がエバラ食品とコラボし、すき焼きなどの新メニュー提案」
・トウモロコシ「食味訴求で差別化進む。6次産業的連携で北海道産の販促も」
・カンショ「焼きイモブームで入荷増。関西市場には「ちばらき」が進出」


[A-1グランプリ2011 連動企画 ライバルに 打ち勝つプレゼンノウハウ(2)]
“直感させる”伝え方



農業技術

[過剰の対策、欠乏の克服(81)]
十勝の土壌が抱える課題
(土壌コンサルタント 関祐二)

時流

[土門「辛」聞]
情報開示必要なTPP参加問題、国民は正しい判断ができぬ
(土門剛)

[農水捏造 食料自給率向上の罠(29)
日本の自由化度の低さはTPP参加以前の問題
(浅川芳裕)

[今月の数字]
サザエさんのお母さん「磯野フネ」の設定年齢
(松田恭子)

商品情報

[農業経営者SHOP]
編集部おすすめの商品群、経営のサポートに、プレゼントに。

[商品情報パドック]
農業経営に役立つ機材や資材を、毎月38点掲載。本誌HPからまとめて掲載商品の資料請求ができます(無料)。

[独断注目商品REVIEW]
撥水加工揺動板を採用朝夕に稼動できるコンバイン
コンバイン スーパーeスレッシャーコンバイン VR6108●三菱農機株式会社

[独断注目商品REVIEW]
低温乾燥のカキ殻パワーと海のミネラルで作物が元気に!
カキ殻肥料 蛎次郎(かきじろう)●株式会社グリーンマン

[世界の農業機械・資材トレンド]
・アルゼンチン製の農機に注目●オーストラリア
・次世代トラクタ●米国
・堆積物処理を簡単に●オランダ
・トニーの使命●南アフリカ


連載

[江刺の稲]
シンポジウム参加への御礼
(昆吉則)

[上海レポート ちょっとちがうぜ中国で農業(73)]
世界に大風呂敷を広げる時代
(土下信人)

[人生・農業リセット再出発(123)]
たまには各駅停車の人生もいいもの……
(黒木安馬)

[リーダーズ・スクエア]

[イベントカレンダー]

[BOOK REVIEW]
・E・トッド 著 石崎晴己 著 『自由貿易は、民主主義を滅ぼす』(田中真知)
・三浦知良 著  『やめないよ』 (加藤祐子)
・藤崎憲治 著 『昆虫未来学「四億年の知恵」に学ぶ』(土井学)

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