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農業技術 | 防除LABO | |
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第23回 キャベツ編 産地全体としての責任意識を生産者それぞれが持とうの巻 | 農業経営者7月号 | (2007/07/01)
浅間山麓の広大な圃場 定植時期により防除暦も変化
専門家 大産地には防除暦があるので、それに基づいて防除しているのではないですか？
関 うちは農協出荷ではなく、仲間４人で出荷グループを作って市場に出しているのですが、その中で独自の防除暦を作成し、出荷先にもファイルしてもらっています。市場で学校給食に納品しているところもあるし、スーパー関係者も使用薬剤を気にするようになり、そんな要望に応えようと考えたのがきっかけですね。
専門家 圃場が12haもあると、均一な条件で防除するのは難しいのでは？
関 浅間山の山麓には広大なキャベツ畑がありますが、作付けのタイミングは、生産者によっても標高によってもまちまち。私の圃場だけでも８００～１１５０ｍと、３００ｍ以上の標高差があり、作付け時期が異なると防除暦も違ってきます。基本的に初期に作付けしたものほど病害虫の被害は少なく、出荷まで２～３回の防除回数で済む場合もありますが、後半に作付けしたものは５回前後の防除は必要ですね。
専門家 標高１０００ｍ前後で４月中旬には定植を開始していますが、春先は冷害が出ることはありませんか？
関 植えたばかりの苗が雪をかぶり、寒さで葉が紫色に変色することがあります。でも、雪には保温効果があって、０℃以下にならないから大丈夫です。むしろ怖いのは、氷点下まで下がる霜の方。５月いっぱいは霜の心配が絶えません。霜害を防ぐために心がけているのは、硬くて健康な苗に仕上げるということ。窒素過剰で育てた苗は弱くて、虫も寄ってきやすい気がしますね。(以下つづく)
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