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HOME >2007年11月
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特集 | |
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ヒット商品のつくり方
時代に求められる農場発の商品開発 | 農業経営者 11月号 | (2007/11/01)
消費者のライフスタイルと密接な関係にある食の世界では、顧客ニーズは常に変化し続ける。そのなかで登場するヒット商品は、どのような背景のもとで生まれるのだろうか。今回の特集では、注目のアイテムを紹介しながら、商品開発のヒントを探る。
消費者ニーズから逆算し「ほかにないもの」を創造する
作れば売れた時代から、売れなければ作れない時代へ――。（有）米シスト庄内の代表取締役社長、佐藤彰一氏は、変貌する農業界について、決して揶揄することなく、自戒の念をこめてそう話す。
自らの生産物の価値をいかにして高め、消費者に求められる「商品」へと昇華させるのか。
数々のオリジナル商品を世に放っている同氏に、商品開発にかける想いを聞いた。
（以下つづく）
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農業経営者取材 | 新・農業経営者ルポ | |
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第41回 息子が受け継いだのは
困難に挑戦した親の誇り | 農業経営者 11月号 | (2007/11/01)
【（有）ピーストータルアドバイザー 家子憲昭
代表取締役 家子秀都（岩手県奥州市江刺区）】
代表取締役 家子秀都（岩手県奥州市江刺区）】
かつて家子憲昭が食管法の中に生きる農民の怒りから始めた「ライズみちのく」の事業は、憲昭の事業としては破たんした。
憲昭の生きた農業経営者の誇りをかけた挑戦とは何であったのだろうか。
しかし、少なくとも家子憲昭はその生き様において、
長男秀都に人が次代に受け継がせるべき最も価値ある「誇り」を伝えた。
憲昭の父を含めて、家子家三代に受け継がれたものとは何か？(以下つづく)
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農業経営者取材 | スーパー読者の経営力が選ぶ あの商品この技術 | |
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北海道上川郡美瑛町 尾形恭男氏が選んだ商品 | 農業経営者 11月号 | (2007/11/01)
風光明媚な観光地として知られるアップダウンの激しい畑作地帯は、その地の農業経営者に過酷かつ危険な作業条件を強いている。メーカーの独自仕様機はもちろん、現場の創意工夫で生まれた様々な技術が、悪条件下の作業を効率化し、ダイナミックな輪作栽培を支えている。
【経営データ】
■ 面積／畑作26ha。春播き小麦1ha、秋播き小麦9ha、ビート5.2ha、ジャガイモ6ha、大豆1.8ha、小豆1.5ha、カボチャ1.5haを輪作。ジャガイモはカルビーポテトとの契約栽培のスノーデン2ha、イオンのブランド「トップバリュグリーンアイ」用のトヨシロ1ha、農協・首都圏の生協個配・名古屋の老舗スーパー向けの男爵3ha。
■労務構成／夫婦と両親の4名＋非常勤の親類。
■労務構成／夫婦と両親の4名＋非常勤の親類。
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第55回 2月18日『農業経営者』読者の会 定例セミナーのご案内(12/01)
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